
Sommarbuffé
på Slottet
Som vanligt är det slottets egen köksmästare Gabriel E. Carlsson som komponerat rätterna, tillagade med finess av de finaste råvaror. Varmt välkomna att njuta hos oss!
Sommaren 2023
22 juni 17-20
Köket stänger 20 men ni kan sitta längre.
379 kr/person
Sommarbuffé
Vad som serveras
Fransk potatissallad
Betsallad med fetaost
Cocktailtomater med mozzarella & basilika
Bulgur & quinoasallad med knippmorötter, grön sparris, vaxbönor, sockerärtor & granatäpple
Oliver
Kapris
Bröd & olivolja
Örtmajjo
Cornichons
Timjan- & citronbakad lax
Örtmarinerad kyckling
Grillad aubergine med fetaostsalsa
Pannacotta med bär
379kr / person
Fullständiga rättigheter
Vi har fullständiga rättigheter, kontakta oss för information om dryckespaket.
Boka sommarbuffé på slottet
Tänk på att vi behöver din bokning senast två dagar innan valt datum. Sent ute? Ring oss!
Tänk på att din bokning inte är bekräftad innan du fått svar från oss. Är ni en större grupp hjälper vi gärna till att skapa den upplevelse ni drömt om - hör av er!